kredok

kREDOK KHAS JAWA BARAT
resep cara membuat karedok khas jawa barat - Kuliner nusantara.net., berikut adalah resep cara membuat karedok khas jawa barat., makanan khas ini berisi sayuran mentah yang di campur bumbu kacang.

Bahan bumbu:
1. 2 buah cabai merah
2. 4 cm kencur
3. 150 gram kacang goreng
4.  75 gram gula merah
5. 1 sendok teh terasi bakar
6. Garam, air asam secukupnya
7. 2 buah jeruk limau, ambil airnya
8. ½ gelas air

Sayuran:

-          1 ikat kacang panjang, iris kecil

-          2 lembar daun kol, iris halus

-          4 buah terung bulat kecil, iris

-          2 buah wortel, potong korek api

-          100 gram taoge,buang akarnya

-          1 buah mentimun, iris

-          1 genggam daun kemangi, petik

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, kencur, kacang, gula, terasi, garam, air asam

2. Perasi air jeruk limau dan beri air

3. Masukkan semua sayuran, aduk-aduk

4. Sajikan dipiring dengan ditaburi kerupuk. Untuk 4 porsi 

 

 

 

SUMBER : http://www.google.com/imgres?imgurl=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3j58l1IvW04ltZi-ijsqY0xtbYVtlM95awMUmYSJeBqEM50dQqERCgs-JFxNfWF7tFlXexT8e0o98yZW5DmqFECKZOnflEux1XUyrpn7Skg90XFQSTssvkRHJnPuREFFMG6s5Z6J1-EY/s1600/karedok.jpg&imgrefurl=http://www.kulinernusantara.net/2011/07/resep-cara-membuat-karedok-khas-jawa.html&usg=__zfXdODl-i6iYT5Iegxi1YfZ_w7Y=&h=375&w=500&sz=127&hl=id&start=20&sig2=cZJSgfKZyzkJYaKxk13JTw&zoom=1&tbnid=aB2lzVsBIIe3VM:&tbnh=98&tbnw=130&ei=i4e5UfTnAsHqrQfEnoDQAQ&prev=/images%3Fq%3Dmakanan%2Btradisional%2Bjawa%2Bbarat%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DX%26rls%3Dorg.mozilla:en-US:official%26hl%3Did%26tbm%3Disch&itbs=1&sa=X&ved=0CFEQrQMwEw